Bienvenidos amantes de la repostería y los postres irresistibles. Hoy te traigo una receta que te va a dejar con la boca abierta, una deliciosa tarta de queso al estilo La Viña que no podrás resistirte a probar. ¿Estás listo para meter las manos en la masa?
Preparación: 15 minutos
Cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora 5 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 personas:
- 500g de queso crema
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 200ml de nata para montar (crema de leche)
- 15g de harina de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
¡Vamos a por ello! Antes que nada, precalienta el horno a 210ºC (410ºF) para que esté listo cuando lo necesitemos.
1. En un bol, bate el queso crema junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Añade la pizca de sal y sigue batiendo.
2. Agrega los huevos de uno en uno, asegurándote de que se integren por completo antes de añadir el siguiente.
3. Incorpora la nata (crema de leche) y la harina tamizada, mezclando suavemente con movimientos envolventes.
4. Por último, añade la esencia de vainilla y mezcla nuevamente hasta obtener una mezcla lisa y sedosa.
5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante 50 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y ligeramente crujiente.
6. Una vez lista, retira la tarta del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigérala durante al menos 4 horas antes de servir. Esto permitirá que la tarta adquiera la textura y consistencia perfecta.
¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar cada bocado de esta deliciosa tarta de queso al estilo La Viña. ¿Fácil, verdad? No te agobies, lo has hecho genial. Seguro que te ha quedado espectacular, ¡confía en ti! Siéntete orgulloso de haber completado esta receta, y no dudes en compartir tu experiencia en los comentarios. ¡Estoy deseando saber cómo te ha ido!
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