El arroz con acelgas es una receta clásica que combina la suavidad del arroz con el sabor y la textura de las acelgas. Es una opción perfecta para una comida equilibrada y deliciosa.
A continuación, te mostramos los tiempos y dificultad de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 1 taza de arroz
- 400g de acelgas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Preparar un delicioso arroz con acelgas es más fácil de lo que crees. Sigue estos pasos sencillos y disfruta de esta receta llena de sabor.
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Pica finamente la cebolla, el ajo y la zanahoria. Lava muy bien las acelgas y córtalas en trozos.
Paso 2: Sofrito y arroz
En una cazuela con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria hasta que estén dorados. Agrega el arroz y remueve durante unos minutos para que coja sabor.
Paso 3: Cocinado
Añade las acelgas a la cazuela y mezcla bien con el arroz. Vierte el caldo de verduras caliente hasta cubrir el arroz y las acelgas. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté en su punto. Agrega sal y pimienta al gusto.
Y listo, ya tienes un delicioso arroz con acelgas listo para ser disfrutado. ¡Que aproveche!
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