El pisto con huevo es uno de esos platos que te transporta a la época de tu abuela, con su sabor casero y reconfortante. Además, es muy fácil de preparar, así que no te agobies, ¡te aseguro que lo lograrás!
¡Tiempo de preparación y cocción!:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 calabacines
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla
- 4 huevos
- 4 tomates maduros
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
¿Listo para sorprender a todos con tu talento para la cocina? Empecemos con esta receta que hará que se te haga agua la boca.
1. Primero, lava todos los vegetales, pela la cebolla y los ajos, y pica todo en trozos pequeños al estilo de Picasso. Tranquilo, ¡no hace falta que sean piezas perfectas! No te pongas nervioso.
2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cuando esté caliente, añade la cebolla y los ajos, y deja que se doren un poquito, no mucho, solo un toquecito dorado que les dará sabor a la receta.
3. Después, agrega los pimientos y los calabacines, revolviendo de vez en cuando y dejando que se cocinen por unos 10 minutos. No te preocupes si parece que hay muchos vegetales, ¡se reducirán al cocinarse!
4. Mientras tanto, pela los tomates y córtalos en trozos. Añádelos a la sartén y deja que todo se cocine a fuego medio durante otros 10 minutos, sazonando con sal y pimienta al gusto. ¡Vas por buen camino!
5. En una sartén aparte, calienta un poco de aceite y fríe los huevos. Puedes hacerlos en el punto que más te guste, ¿te gusta la yema líquida? ¿O prefieres bien cocidos? ¡La decisión es tuya!
6. Finalmente, sirve el pisto en platos individuales y coloca un huevo frito encima de cada porción. ¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y tradicional receta de pisto con huevo que te hará quedar como un auténtico chef sin complicaciones.
¡Felicidades! Has logrado preparar este delicioso pisto con huevo. Eres un auténtico cocinero/a. Ahora cuéntame, ¿cómo te ha salido la receta? ¿Estás listo para disfrutar de tu delicioso plato? ¡Cuéntame en los comentarios tu experiencia!
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