Los frixuelos asturianos son una delicia tradicional que no puede faltar en tu recetario. Con un sabor exquisito y una textura suave, estos crepes son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. Además, su preparación es mucho más sencilla de lo que crees. ¡Anímate a probarlos y sorprende a todos con este manjar!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 3 huevos
- 250 ml de leche entera
- 125 g de harina de trigo
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- Una pizca de sal
- Aceite para engrasar la sartén
- Azúcar glas para espolvorear
Preparación:
Preparar frixuelos asturianos es más fácil de lo que imaginas. Sigue estos pasos y disfruta de un dulce delicioso:
Paso 1: Mezcla los ingredientes
En un bol, bate los huevos con la leche, la harina, el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la pizca de sal. Bate hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. La clave está en la paciencia, ¡no te apresures y verás qué resultados tan sorprendentes!
Paso 2: Reposo de la masa
Deja reposar la masa durante 30 minutos. Este paso es crucial para que los frixuelos queden en su punto perfecto, así que no te saltes este paso. Mientras tanto, puedes ir preparando la sartén y engrasándola ligeramente con un poquito de aceite.
Paso 3: Cocina los frixuelos
Calienta la sartén a fuego medio y vierte un poco de masa, extiéndela por toda la base y cocina durante 1-2 minutos por cada lado. Cuando estén doraditos, retíralos y repite el proceso con el resto de la masa. ¡Verás qué aroma tan delicioso se expandirá por toda la cocina!
Una vez listos, espolvorea los frixuelos con azúcar glas. Puedes enrollarlos o doblarlos como más te guste, ¡y listo!
¡Ya tienes tus frixuelos asturianos listos para degustar! Acompáñalos con un buen café, un chocolate caliente o simplemente disfrútalos solos.
No te preocupes si al principio no te salen perfectos, la práctica hace al maestro, así que insiste y verás cómo mejorarás en cada intento.
¡Ahora solo queda que disfrutes de tus deliciosos frixuelos asturianos! Cuéntanos en los comentarios cómo te ha ido con la receta, ¡queremos saber todos los detalles!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosos Frixuelos Asturianos: Un postre para chuparse los dedos puedes visitar la categoría Repostería.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!