Espagueti a la Boloñesa: Receta clásica y deliciosa

¿Quién puede resistirse a un plato de espagueti a la boloñesa? Esta receta clásica es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para una comida en familia o una cena especial. Además, es muy sencilla de preparar, así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina. ¡Vamos a cocinar juntos esta delicia italiana!

Aquí tienes los tiempos y la dificultad para que te ubiques:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 400g de espagueti
  • 500g de carne molida de res
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 400g de tomate triturado
  • 200ml de vino tinto (opcional, pero recomendado)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano para servir

Preparación:

¡Listos para crear esta maravilla culinaria? Pues manos a la obra querido chef. Sigue estas sencillas instrucciones y prepárate para chuparte los dedos.

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Paso 1: Preparando la salsa boloñesa

Comienza picando finamente la cebolla, el ajo y la zanahoria. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva y agrega las verduras picadas. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas. Luego, añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Después, vierte el vino tinto y deja que se evapore.

Paso 2: Cocinando la salsa a fuego lento

Una vez que el vino se ha evaporado, agrega el tomate triturado y sazona con sal y pimienta al gusto. Baja el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 2 horas, removiendo de vez en cuando. Tómate tu tiempo y deja que los sabores se mezclen lentamente. Mientras tanto, puedes cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.

Paso 3: La unión de sabores

Una vez que la salsa boloñesa esté lista y la pasta cocida al dente, es hora de unir todo. Sirve la pasta en platos individuales y cubre con abundante salsa boloñesa. No escatimes en la salsa, ¡eso es lo que hace que este plato sea tan delicioso! Espolvorea generosamente con queso parmesano rallado y disfruta.

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¡Felicidades! Has logrado hacer espagueti a la boloñesa como un auténtico chef italiano. Ahora, siéntate, disfruta de tu plato y siéntete orgulloso de tu proeza culinaria. ¿Qué tal te ha salido? Cuéntanos en los comentarios tu experiencia. ¡Buen provecho!

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