Parmentier de Patata: Receta Original que te Sorprenderá

Si eres amante de la gastronomía, seguro que has oído hablar del parmentier de patata. Esta receta clásica francesa es un plato reconfortante que combina sabores y texturas de una manera irresistible. Si estás buscando impresionar a tus comensales con una receta original y deliciosa, ¡has llegado al lugar indicado!

A continuación, te presento los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de patatas
  • 200 g de carne picada de cerdo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 150 ml de caldo de pollo
  • 50 g de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

La preparación del parmentier de patata es más sencilla de lo que parece. Sigue estos pasos y sorpréndete con el resultado:

  1. Comienza pelando las patatas y córtalas en trozos. Cuécelas en agua con sal hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, haz un puré con las patatas y reserva.
  2. En una sartén, derrite un poco de mantequilla y sofríe la cebolla picada y el ajo. Cuando estén dorados, agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida.
  3. Vierte el caldo de pollo en la sartén y deja cocinar a fuego lento hasta que se reduzca un poco el líquido. Añade sal y pimienta al gusto.
  4. En un recipiente apto para horno, coloca una capa de puré de patata, y sobre esta, la mezcla de carne. Cubre con otra capa de puré de patata y reparte trocitos de mantequilla por encima.
  5. Lleva al horno precalentado a 180°C durante 20 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.
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¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso parmentier de patata, una receta que seguro que te conquistará en sabor y originalidad. No te preocupes si no te sale perfecta la primera vez, la práctica hace al maestro. Recuerda, cocinar es una experiencia para disfrutar, no una competencia.

Espero que te hayas divertido preparando esta receta tanto como yo al explicártela. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido? ¡No te cortes! Comparte tus experiencias en los comentarios y si tienes alguna pregunta, estaré encantado de ayudarte.

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