Clásica y deliciosa receta con calamar
¡Hey cocinillas! Hoy vamos a preparar una receta con calamar que te va a encantar. Los calamares son un ingrediente versátil que puedes cocinar de mil maneras, pero esta receta es una de mis favoritas. Es súper fácil de hacer y el resultado es espectacular. Así que ponte el delantal y vamos a cocinar.
Para esta receta, el tiempo de preparación es de 15 minutos, el tiempo de cocción es de 10 minutos y el tiempo total es de 25 minutos. Además, la dificultad de la receta es baja, así que no te preocupes, que con estos pasos tan sencillos vas a lucirte en la cocina.
## Ingredientes para 4 personas:
- 500 gramos de calamares limpios y cortados en aros
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo picado
- 1 tomate maduro rallado
- 100 ml de vino blanco
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
## Preparación:
¡Manos a la obra! Primero, pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, sofríe el ajo, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo hasta que estén doraditos. Esto va a oler tan bien que te va a abrir el apetito al instante.
Ahora, añade los calamares a la sartén y salpimienta al gusto. Deja que se cocinen durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Verás cómo van tomando ese colorcito tan apetitoso.
A continuación, agrega el tomate rallado y el vino blanco. Deja que se cocine a fuego medio durante 10 minutos más. Este paso es clave para que los sabores se mezclen y se potencien.
Cuando estén listos, espolvorea un poco de perejil fresco por encima. Y voilà, ya tienes lista tu deliciosa receta con calamar. ¡Es hora de disfrutar!
Querido lector, ¡has triunfado en la cocina! Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido la receta? Espero que la hayas disfrutado tanto como yo al prepararla. Compártenos tu experiencia en los comentarios. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!
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