La lubina al horno es una receta clásica que nunca pasa de moda. El sabor suave y la jugosidad de la lubina se potencian al cocinarla en el horno, y lo mejor de todo es que es sumamente sencilla de preparar. Si quieres impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida deliciosa en familia, esta receta es perfecta para ti.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 lubinas limpias y sin escamas
- 2 limones cortados en rodajas
- Ramas de tomillo fresco
- Ramas de romero fresco
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Adelante, póngase el mandil y empecemos. Precalienta el horno a 200°C (390°F) y mientras el horno alcanza la temperatura adecuada, prepara una bandeja de horno forrada con papel de aluminio.
Ahora, coloca las lubinas en la bandeja y hazles unos cortes diagonales en la piel. Sazona el interior de las lubinas con sal y pimienta, luego coloca rodajas de limón y ramas de tomillo y romero en el interior. Vierte un chorrito de aceite de oliva sobre las lubinas y sazona con un poco más de sal y pimienta.
Llegó el momento crucial, ¡al horno! Hornea las lubinas durante 25 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Una vez listas, retira del horno y deja reposar unos minutos.
Y voilà, tu exquisita lubina al horno está lista para ser degustada. Recuerda retirar las ramas de tomillo y romero antes de saborear este manjar. ¡Buen provecho!
¡Felicidades! Has logrado preparar una deliciosa lubina al horno. ¿Cómo te ha salido? ¿Verdad que ha sido muy sencillo? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. En la cocina, como en la vida, siempre es bueno experimentar y disfrutar del camino.
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