Bienvenidos a esta deliciosa y sencilla receta que te va a encantar. Hoy te voy a enseñar a preparar un exquisito arroz con pollo al estilo casero que no solo es fácil de hacer, sino que también es muy económico. ¡Así que no te preocupes por gastar mucho dinero para disfrutar de una comida deliciosa y reconfortante!
Para preparar esta receta, necesitarás poco más de una hora en total y un nivel de dificultad bajo. Prepárate para disfrutar de una comida increíble sin complicarte demasiado en la cocina. ¡Vamos a ello!
Ingredientes (para 4 personas)
- 500g de pechuga de pollo cortada en trozos
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 zanahoria en rodajas
- 1 lata de petit pois (arvejas) escurridos
- 4 tazas de caldo de pollo o agua
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Ramas de perejil (opcional para decorar)
Preparación
Para empezar, pon una sartén grande a fuego medio y agrega un chorrito de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Sofríe hasta que estén dorados.
A continuación, añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Luego, agrega la zanahoria y los petit pois (arvejas) y revuelve bien.
Añade el arroz y mezcla todo junto. Agrega el caldo de pollo (o agua), la cúrcuma, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Una vez listo, retira del fuego y deja reposar por unos minutos. Finalmente, sirve el arroz con pollo en platos individuales y decora con unas ramas de perejil si lo deseas. ¡Listo para disfrutar!
¡Y eso es todo! ¿Ves? No te dije que sería fácil. Ahora, toma tu tiempo para saborear cada bocado y disfrutar de este platillo reconfortante. ¿Cómo te ha salido a ti? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta económica y fácil: Arroz con pollo al estilo casero puedes visitar la categoría Pollo.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!