Prepara tus ingredientes y ponte el delantal, porque vamos a cocinar un potaje de garbanzos que te dejará chupándote los dedos. Este plato es perfecto para disfrutar en familia o con amigos, y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 300g de garbanzos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 patata
- 100g de espinacas
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Es hora de darle sabor a la vida con este delicioso potaje de garbanzos. Sigue estos pasos súper sencillos y verás que cocinar puede ser todo un placer.
- Enjuaga los garbanzos y ponlos a remojar en agua durante toda la noche. Al día siguiente, cuélalos.
- Pica la cebolla, los ajos, la zanahoria y la patata en trozos pequeños.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
- Añade la zanahoria y la patata, y cocina durante unos minutos.
- Incorpora los garbanzos escurridos, las espinacas, la hoja de laurel, el pimentón y una pizca de sal. Cubre todo con agua y deja cocinar a fuego medio durante 1 hora, o hasta que los garbanzos estén tiernos.
- Prueba y rectifica la sazón si es necesario. Retira la hoja de laurel.
- ¡Listo! Sirve este reconfortante potaje de garbanzos en platos hondos y disfruta en compañía. ¡Buen provecho!
¡Felicidades! Has logrado cocinar un delicioso potaje de garbanzos. Espero que te haya resultado muy sencillo y que hayas disfrutado el proceso. Ahora, tómate un momento para apreciar tu creación culinaria y comparte en los comentarios cómo te ha salido este increíble plato. ¡Que lo disfrutes!
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