Receta fácil de pochas de bote con verduras

Preparar unas deliciosas pochas de bote con verduras es más sencillo de lo que piensas. A continuación, te mostraremos una receta fácil y rápida para que disfrutes de este plato tradicional en un santiamén.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes (para 4 personas)
  2. Preparación

Ingredientes (para 4 personas)

  • 2 botes de pochas cocidas
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 150g de tomate triturado
  • 150ml de caldo de verduras
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

¡Hola cocinillas! Hoy vamos a preparar unas pochas de bote con verduras que te van a encantar. Sigue estos pasos súper fáciles y tendrás un plato de cuchara para chuparse los dedos:

  1. Lo primero que vamos a hacer es picar finamente la cebolla, los pimientos, las zanahorias y los dientes de ajo. Vamos a trocearlos como si estuviéramos haciendo un puzzle, ¡pero comestible, por supuesto!
  2. En una cazuela con un chorrito de aceite de oliva, pon a pochar la cebolla y el ajo a fuego medio. Cuando estén doraditos, añade los pimientos y las zanahorias y deja que se sofrían durante unos minutos. ¡Huele que alimenta!
  3. Llegó el momento de incorporar el tomate triturado y el caldo de verduras a la cazuela. Remueve bien todos los ingredientes y deja que se mezclen los sabores. ¡Vaya colorido que está tomando esto, parece un arcoíris en la olla!
  4. A continuación, agregamos las pochas de bote escurridas a la cazuela y removemos con cariño para que se integren con el resto de ingredientes. Añade sal y pimienta al gusto, ¡pero no te pases, que luego vienen los remordimientos!
  5. Deja cocinar todo junto durante 10 minutos a fuego medio-bajo para que se mezclen todos los sabores y las pochas se impregnen bien de la salsita de verduras. Mientras tanto, puedes ir preparando el pan para mojar, ¡que no se te olvide!
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¡Y listo! Ya tienes listas tus deliciosas pochas de bote con verduras. Sirve bien caliente y acompaña con un buen trozo de pan. ¡Verás qué manjar tan exquisito has preparado en un periquete! A disfrutar, cocinillas.

Espero que hayas disfrutado tanto preparando estas pochas como yo escribiendo esta receta para ti. Ahora es tu momento de brillar en la cocina y sorprender a todos. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido. ¡Seguro que ha sido un éxito rotundo!

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