Receta fácil de pochas de bote con verduras

Preparar unas deliciosas pochas de bote con verduras es más sencillo de lo que piensas. A continuación, te mostraremos una receta fácil y rápida para que disfrutes de este plato tradicional en un santiamén.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 2 botes de pochas cocidas
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 150g de tomate triturado
• 150ml de caldo de verduras
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

¡Hola cocinillas! Hoy vamos a preparar unas pochas de bote con verduras que te van a encantar. Sigue estos pasos súper fáciles y tendrás un plato de cuchara para chuparse los dedos:

1. Lo primero que vamos a hacer es picar finamente la cebolla, los pimientos, las zanahorias y los dientes de ajo. Vamos a trocearlos como si estuviéramos haciendo un puzzle, ¡pero comestible, por supuesto!
2. En una cazuela con un chorrito de aceite de oliva, pon a pochar la cebolla y el ajo a fuego medio. Cuando estén doraditos, añade los pimientos y las zanahorias y deja que se sofrían durante unos minutos. ¡Huele que alimenta!
3. Llegó el momento de incorporar el tomate triturado y el caldo de verduras a la cazuela. Remueve bien todos los ingredientes y deja que se mezclen los sabores. ¡Vaya colorido que está tomando esto, parece un arcoíris en la olla!
4. A continuación, agregamos las pochas de bote escurridas a la cazuela y removemos con cariño para que se integren con el resto de ingredientes. Añade sal y pimienta al gusto, ¡pero no te pases, que luego vienen los remordimientos!
5. Deja cocinar todo junto durante 10 minutos a fuego medio-bajo para que se mezclen todos los sabores y las pochas se impregnen bien de la salsita de verduras. Mientras tanto, puedes ir preparando el pan para mojar, ¡que no se te olvide!

¡Y listo! Ya tienes listas tus deliciosas pochas de bote con verduras. Sirve bien caliente y acompaña con un buen trozo de pan. ¡Verás qué manjar tan exquisito has preparado en un periquete! A disfrutar, cocinillas.

Espero que hayas disfrutado tanto preparando estas pochas como yo escribiendo esta receta para ti. Ahora es tu momento de brillar en la cocina y sorprender a todos. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido. ¡Seguro que ha sido un éxito rotundo!

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