Receta Fácil para Robot de Cocina: Sopa de Verduras

Bienvenidos a una receta súper fácil y deliciosa para hacer en tu robot de cocina. A veces queremos algo rápido y reconfortante, y esta sopa de verduras es perfecta para eso. ¡Prepárate para disfrutar de una comida saludable y reconfortante en poco tiempo!

Aquí te dejo los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tiempo total: 40 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 zanahoria grande, cortada en rodajas
• 1 calabacín mediano, cortado en cubos
• 1 puerro, solo la parte blanca, cortado en rodajas
• 1 patata grande, pelada y cortada en trozos
• 100g de guisantes congelados
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Antes que nada, ¡no te agobies! Esta receta es pan comido, así que relájate y disfruta del proceso.

1. En el recipiente del robot de cocina, calienta el aceite de oliva utilizando la función de "sofreír". Una vez caliente, agrega el puerro, la zanahoria, el calabacín y la patata. Salpimenta al gusto y saltea durante 5 minutos.
2. A continuación, añade los guisantes y el caldo de verduras al recipiente. Tapa el robot de cocina y cocina a presión durante 15 minutos.
3. Una vez transcurrido el tiempo, libera la presión de manera segura, destapa el robot de cocina y tritura la sopa con la función de batido hasta obtener una textura suave y cremosa.
4. ¡Y listo! Sirve la sopa caliente y disfruta de su delicioso sabor. Puedes acompañarla con un toque de perejil fresco si lo deseas.

¡Felicidades! Has preparado una sopa de verduras reconfortante y deliciosa en poco tiempo. ¿Cómo te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia, ¡me encantaría saber cómo te fue!

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