Si eres amante de la buena comida y quieres impresionar a tus amigos y familiares, esta receta de longaniza casera te va a encantar. La longaniza es un embutido muy sabroso, que puede ser perfecto como base para muchos platillos. ¡No te preocupes, esta receta es mucho más fácil de preparar de lo que crees!
Preparación: 20 minutos
Cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas):
- 500g de carne de cerdo picada
- 150g de tocino picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de comino
- Tripa de cerdo (para embutir)
Preparación:
La preparación de la longaniza casera es muy sencilla y el resultado es espectacular. Sigue estos pasos y verás qué fácil es:
- En un tazón grande, mezcla la carne de cerdo picada, el tocino picado, el ajo, la sal, la pimienta, el orégano y el comino. Mezcla todo muy bien con las manos hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Una vez que la mezcla esté lista, embute la longaniza en la tripa de cerdo. Puedes hacer longanizas de diferentes tamaños según tus preferencias.
- En una sartén grande, cocina las longanizas a fuego medio-alto durante unos 15 minutos, o hasta que estén bien doradas por fuera y cocidas por dentro. Recuerda darles vuelta de vez en cuando para que se cocinen parejo.
- ¡Listo! Ya tienes lista tu deliciosa longaniza casera. Puedes disfrutarla como aperitivo, en un guiso, o como prefieras.
¡Felicidades! Si has llegado hasta aquí es porque has preparado tu propia longaniza casera. No te preocupes si al principio te sentías un poco inseguro: la práctica hace al maestro. Ahora, ¿cómo ha quedado tu creación? ¿La probaste ya? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios, ¡estamos ansiosos por escuchar tu opinión!
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