Delicioso rodaballo al horno: una receta sencilla y exquisita

Si te apasiona el pescado y estás buscando una receta fácil y deliciosa, estás en el lugar indicado. Hoy te voy a enseñar a preparar un exquisito rodaballo al horno que te dejará con ganas de repetir una y otra vez.

¿Cuánto tiempo de preparación, cocción y dificultad tendrás con esta receta? Te cuento.

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tiempo total: 35 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 rodaballo fresco de 1,5 kg
• 3 dientes de ajo
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 ramita de romero
• 1 ramita de tomillo

Preparación:

¡Vamos a empezar con esta receta! Antes que nada, tranquilízate, esta receta es pan comido. No te agobies, te prometo que es muy sencilla. Primero precalienta tu horno a 200°C para que esté listo cuando necesites hornear el pescado.

1. Lo primero que tienes que hacer es limpiar bien el rodaballo y secarlo con papel de cocina. Después, haz unos cortes diagonales en la piel del pescado y colócalo en una bandeja de horno.

2. Exprime el limón y vierte su jugo sobre el rodaballo. Después, agrega un buen chorro de aceite de oliva, lo suficiente para que el pescado quede bien jugoso. No escatimes en el aceite, ¡el pescado te lo agradecerá!

3. Pica los ajos en láminas y espárcelos por encima del rodaballo. Luego salpimenta al gusto y añade las ramitas de romero y tomillo.

4. Lleva la bandeja al horno y hornea durante 25 minutos, o hasta que el rodaballo esté dorado y la carne se despegue fácilmente con un tenedor.

¡Listo! Ahora solo te queda servir el rodaballo en una hermosa fuente y sorprender a todos con tu talento culinario. Ah, y no te olvides de disfrutar cada bocado y sentirte orgulloso de lo que has logrado. ¡Buen provecho!

¡Cuéntame tu experiencia!

Espero que disfrutes mucho preparando y degustando esta receta de rodaballo al horno. Cuéntame en los comentarios qué tal te ha salido y si has compartido este manjar con tus seres queridos. ¡Me encantará leerte!

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