Si eres un amante del yogur griego, has llegado al lugar indicado. Hoy te voy a enseñar cómo hacer yogur griego casero de una forma sencilla y deliciosa. ¡No te preocupes, que no tienes que ser un experto en la cocina para lograrlo!
Aquí te dejo los tiempos necesarios para que planifiques tu preparación:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 8 horas
- Tiempo total: 8 horas y 10 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 litro de leche entera
- 2 cucharadas de yogur natural (como fermento)
Preparación:
¡Manos a la obra! Empecemos a preparar este delicioso yogur griego casero.
- Calienta la leche en una olla a fuego medio hasta que esté a punto de hervir. Luego, retírala del fuego y déjala enfriar hasta que esté tibia, pero no caliente. ¡Tranquilo, no queremos yogur hervido!
- En un recipiente aparte, mezcla las 2 cucharadas de yogur natural con un poco de leche tibia hasta que quede bien integrado. Añade esta mezcla a la olla con el resto de la leche y revuelve suavemente.
- Vierte la mezcla en un recipiente limpio y tápalo con un paño limpio. Déjalo reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 8 horas. Es el momento en el que la magia de la fermentación sucede, ¡así que ten paciencia!
- Después de las 8 horas, el yogur estará listo. Cuélalo con un paño limpio o con un colador para eliminar el exceso de suero y obtener esa textura cremosa característica del yogur griego.
- ¡Voilà! Ya tienes tu delicioso yogur griego casero listo para disfrutar. Puedes conservarlo en el refrigerador y acompañarlo con frutas, miel o frutos secos según tu gusto.
¡Felicidades! Has logrado hacer tu propio yogur griego, y sin complicaciones. ¿Has visto lo fácil que era? Ahora solo queda que disfrutes de su sabor y textura cremosa, y compartas tu experiencia en los comentarios. ¡A cocinar se ha dicho!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer yogur griego casero: ¡Fácil y delicioso! puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!