Los boniatos al horno son una opción deliciosa para una comida reconfortante y saludable. Su sabor dulce y su textura suave hacen que sean el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal.
Preparar boniatos al horno es sencillo y rápido, tomando aproximadamente 10 minutos para la preparación, 30-40 minutos para la cocción, con un tiempo total de 40-50 minutos. La dificultad de la receta es baja, así que no te preocupes, ¡tú puedes hacerlo!
Ingredientes para 4 personas:
- 4 boniatos medianos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas (romero, tomillo o cilantro) para decorar (opcional)
Preparación:
Aquí viene lo divertido, así que ¡presta atención!
- Lo primero es precalentar el horno a 200°C (390°F) y forrar una bandeja con papel de hornear.
- Lava los boniatos y sécalos con un paño limpio. No hace falta pelarlos, ya que la piel crujiente es deliciosa.
- Corta los boniatos a lo largo en rodajas, sin llegar a la parte inferior, de forma que queden unidas en la base, como un acordeón.
- Coloca los boniatos en la bandeja y vierte el aceite de oliva sobre ellos, asegurándote de que queden bien impregnados. Salpimienta al gusto.
- Lleva al horno durante 30-40 minutos, o hasta que estén tiernos por dentro y crujientes por fuera.
- Una vez listos, retira del horno y acompaña con hierbas frescas si lo deseas. ¡Y listo!
¡Eso es todo! ¿Ves? Te dije que iba a ser fácil. Ahora sírvelos en la mesa y disfruta de este delicioso plato de boniatos al horno. ¡Verás que todos van a pedir más!
Reflexión final:
¡Felicidades! Has logrado preparar unos deliciosos boniatos al horno. Seguro que te han quedado espectaculares. Cuéntame, ¿cómo te ha ido con la receta? Siéntete orgulloso de haber cocinado algo tan rico y saludable. ¡Espero tus comentarios!
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