¿Quieres preparar una receta saludable y deliciosa en tiempo récord? Entonces, esta receta al vapor de salmón con vegetales es perfecta para ti. No necesitas ser un chef experto para sorprender a tu familia con un platillo gourmet.
Preparación: 10 minutos | Cocción: 15 minutos | Total: 25 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 filetes de salmón
- 1 calabacín cortado en rodajas
- 1 zanahoria cortada en bastones
- 1 pimiento rojo en tiras
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón
- Ramas de eneldo fresco
Preparación
¡Hola chef! ¿Listo para cocinar al vapor? Empieza por sazonar los filetes de salmón con sal, pimienta y unas gotas de jugo de limón. Luego, coloca las rodajas de calabacín en el fondo de la vaporera y encima distribuye las tiras de pimiento rojo y los bastones de zanahoria. Ahora, coloca los filetes de salmón sazonados sobre las verduras y espolvorea un poco de eneldo fresco picado.
Cierra la vaporera y ponla a fuego medio-alto durante 15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido al punto. No te preocupes si no tienes una vaporera, puedes improvisar una con una olla con agua hirviendo y un colador encima con tapa. El vapor hará su trabajo.
Una vez listo, retira con cuidado la vaporera del fuego y sirve el salmón con los vegetales. El aroma que te llegará será una verdadera delicia. ¡A disfrutar!
¡Felicidades! Has cocinado con éxito una receta al vapor que sorprenderá a todos. ¿Cómo te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia con esta receta deliciosa y saludable.
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