El Roscón Gallego es un postre típico de Galicia que destaca por su sabor dulce y su textura esponjosa, ¡y adivina qué! Aquí te traigo una receta súper fácil para que puedas disfrutarlo en casa.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora
Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
Ingredientes para 6 personas:
- 300g de harina de trigo
- 150g de azúcar
- 100ml de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura en polvo
- 4 huevos
- 1 vaso de leche
- La ralladura de 1 limón
- 1 pizca de sal
Preparación:
Preparar un Roscón Gallego es pan comido, literalmente.
- En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien mezclados, añade la ralladura de limón y sigue batiendo con entusiasmo.
- Agrega el aceite de oliva y sigue batiendo, ¡dale caña!
- Poco a poco, incorpora la harina junto con la levadura y una pizca de sal. No te agobies si quedan grumos, es parte del proceso.
- Añade la leche a la mezcla y sigue batiendo hasta obtener una masa homogénea.
- ¿Ya tienes el horno precalentado? Genial, ahora vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Introduce el molde en el horno y deja que se hornee durante aproximadamente 40 minutos.
- Cuando esté dorado y hayas probado que está cocido, sácalo del horno y déjalo enfriar antes de desmoldar.
- ¡Listo para disfrutar! Ya puedes cortar tu Roscón Gallego en porciones y compartirlo con tus seres queridos.
¡Enhorabuena! Has completado con éxito tu Roscón Gallego. Espero que te haya salido de rechupete. Si tienes alguna duda o quieres compartir tu experiencia, ¡no dudes en dejarme tus comentarios!
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