¡El verano está aquí! Y nada mejor que una refrescante ensalada para disfrutar de los días soleados. Esta receta de Ensalada de Sandía y Queso Feta es perfecta para los días calurosos, ya que combina la dulzura de la sandía con la salinidad del queso feta. Prepárate para sorprender a tu paladar con esta explosión de sabores.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 300g de sandía, cortada en cubos
- 150g de queso feta, desmenuzado
- 1/4 de taza de hojas de menta fresca, picadas
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
¡Hola, cocinillas! Hoy vamos a preparar juntos esta ensalada tan fresca y deliciosa. Para empezar, en un bol grande, mezcla la sandía, el queso feta y la menta fresca. ¡Estos ingredientes van a ser los mejores amigos en tu plato!
Luego, en un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Bate todo muy bien hasta que esté bien integrado, como si fueran amigos que se llevan de maravilla.
Una vez que tengas la vinagreta lista, viértela sobre la mezcla de sandía y queso feta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien bañados en esta deliciosa mezcla de amigos. Revuelve suavemente para que todos los sabores se conozcan y se diviertan juntos.
Y listo, ¡tu ensalada de sandía y queso feta está lista para ser disfrutada en cualquier reunión veraniega! Sirve en platos individuales y deja que tus invitados se sorprendan con el contraste de sabores que los hará bailar de felicidad.
¡Listo! Ahora sí que te puedes convertir en el rey o reina de las ensaladas en tus tardes de verano. Verás que esta receta es tan fácil que hasta parece que cocina sola. ¡Cuéntame cómo te ha salido y si has disfrutado preparándola tanto como yo! Nos vemos en la próxima receta. ¡Hasta luego, cocinillas!
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