Cómo preparar una deliciosa hamburguesa vegetal casera

Las hamburguesas vegetales son una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable y amigable con el medio ambiente. Además, son muy fáciles de preparar y deliciosas. A continuación, te mostraremos cómo hacer una hamburguesa vegetal casera con ingredientes sencillos y económicos.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 taza de lentejas cocidas
• 1 zanahoria rallada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de champiñones picados
• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 huevo
• Pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• Aceite de oliva

Preparación:

Comenzamos la preparación de nuestras deliciosas hamburguesas vegetales. ¡Ponte el delantal y manos a la obra!

Paso 1: En una sartén con un poco de aceite de oliva, salteamos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Paso 2: Añadimos las zanahorias ralladas y los champiñones picados, cocinamos por unos minutos hasta que estén tiernos.

Paso 3: En un bol grande, colocamos las lentejas cocidas y las aplastamos con un tenedor hasta formar un puré. Agregamos la mezcla de verduras salteadas, la avena, el huevo, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezclamos todo muy bien.

Paso 4: Añadimos poco a poco el pan rallado, hasta obtener una masa que nos permita formar las hamburguesas con las manos.

Paso 5: Formamos las hamburguesas con la mezcla y las colocamos en una bandeja.

Paso 6: En una sartén con un poco de aceite, cocinamos las hamburguesas a fuego medio durante 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.

¡Listo! Ya tienes unas deliciosas hamburguesas vegetales caseras listas para disfrutar. ¿Fue sencillo, verdad?

Reflexión final: ¡Felicidades! Has logrado preparar unas exquisitas hamburguesas vegetales caseras. ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. Recuerda que cocinar es divertido, así que no temas experimentar con diferentes ingredientes y sabores. ¡Buen provecho!

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