Cómo hacer galletas de chocolate: receta fácil y deliciosa

Si eres amante del chocolate, no puedes perderte esta receta de galletas de chocolate que te dejará con ganas de más. Con ingredientes fáciles de encontrar y pasos sencillos, podrás disfrutar de unas galletas caseras que serán la envidia de todos.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 12 galletas:

• 150g de mantequilla a temperatura ambiente
• 150g de azúcar morena
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 190g de harina
• 30g de cacao en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 100g de chips de chocolate

Preparación:

¡Hora de ponernos manos a la masa, literalmente! Prepara tu delantal favorito y pon a calentar el horno a 180°C. Mientras tanto, sigue los siguientes pasos:

1. En un bol, bate la mantequilla junto con el azúcar morena hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Este paso es perfecto para desestresarte, ¡así que dale con todo el amor!
2. Añade el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla y continúa batiendo hasta que estén bien integrados. Si la mezcla te mira con ojos de cachorro, ¡no te preocupes! Es normal cuando trabaja en equipo.
3. En otro recipiente, tamiza la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega esta mezcla poco a poco a la preparación de mantequilla y mezcla con movimientos envolventes. Todo esto, mientras le susurras palabras de ánimo a tu mezcla como si fuera tu mejor amiga.
4. Una vez que tengas una masa homogénea, añade los chips de chocolate y mézclalos suavemente para repartirlos por toda la masa. ¡La fiesta del chocolate no está completa sin los invitados sorpresa!
5. Forma bolitas del tamaño de una nuez con la masa y colócalas en una bandeja para horno con papel encerado. Aplástalas ligeramente con la palma de tu mano, como si les dieras una palmadita de buena suerte.
6. Hornea durante 10 minutos, y cuando saques las galletas del horno, déjalas reposar un par de minutos para que se asienten y luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen. Mientras tanto, tómate un respiro y disfruta del aroma a chocolate que inunda tu cocina.

¡Y voilà! Tus galletas de chocolate están listas para ser devoradas. Acompáñalas con un vaso de leche o una taza de café, y experimenta el auténtico sabor casero de la felicidad.

Ahora que has logrado crear estas deliciosas galletas, ¿cómo te sientes? ¿Te parece increíble lo que has hecho? Cuéntanos en los comentarios tu experiencia y cómo te han salido estas galletas. ¡Enhorabuena chef chocolatero!

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