Receta fácil de Cupcake: Deliciosos y Esponjosos Bocados de Alegría

¡Hola amantes de la repostería! Hoy les traigo una receta fácil y deliciosa para hacer unos cupcakes esponjosos que te harán la boca agua. ¿Estás listo para sorprender a tus amigos y familiares con estos bocados de alegría? ¡Pues manos a la obra!

Preparar cupcakes es una actividad divertida y satisfactoria que no debería llevarte mucho tiempo. En solo 30 minutos estarás haciendo maravillas en la cocina y en poco más de 20 minutos de cocción, tendrás unos cupcakes listos para ser devorados. La dificultad de esta receta es baja, así que no te agobies, ¡tú puedes con esto!

Ingredientes para 12 Cupcakes:

- 175g de mantequilla a temperatura ambiente
- 175g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 175g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de leche

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y coloca los capacillos de papel en la bandeja para cupcakes.
2. En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. No te asustes si el azúcar salpica un poco, es parte de la diversión.
3. Agrega los huevos, uno a la vez, y la esencia de vainilla. Bate bien después de añadir cada huevo para asegurarte de que la mezcla quede homogénea.
4. Tamiza la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla y dóblalos suavemente. Agrega la leche y mezcla hasta que todo esté bien incorporado. La masa debe tener una consistencia suave y sedosa.
5. Reparte la mezcla en los capacillos, llenándolos aproximadamente hasta dos tercios de su capacidad.
6. Hornea en el horno precalentado durante unos 20 minutos, o hasta que los cupcakes estén dorados y al pinchar con un palillo, este salga limpio.
7. Deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos, luego transfiere a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Listo! Ya tienes unos deliciosos cupcakes listos para ser decorados y disfrutados. Mézclalos con tu frosting favorito y decóralos a tu gusto.

¡Felicidades! Has logrado hacer una receta de cupcakes deliciosa y muy fácil. ¿Cómo te ha salido la preparación? Espero que te hayas divertido tanto como yo. Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Disfruta de tus cupcakes caseros!

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