¿Quién puede resistirse a un buen plato de arroz con conejo? La receta de la abuela es infalible, llena de sabor y amor. ¡Prepárate para disfrutar de esta delicia culinaria!
Aquí te dejo los tiempos:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 conejo troceado
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de romero
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Manos a la obra! La preparación de este plato tan exquisito es más fácil de lo que crees. Sigue estos sencillos pasos:
- En una olla grande, calienta un chorro de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega el conejo troceado y dóralo hasta que esté doradito por todos lados.
- Añade la cebolla, los ajos, el tomate, el pimiento verde y el pimiento rojo picados en trozos pequeños. Deja que se sofrían durante unos minutos.
- Incorpora el arroz a la olla y mézclalo con el resto de los ingredientes. Cocina por un par de minutos para que el arroz se impregne de todos los sabores.
- Vierte el caldo de pollo en la olla y añade las hojas de laurel, el romero, la sal y la pimienta.
- Tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el caldo.
- Una vez listo, retira del fuego y deja reposar durante unos minutos.
- ¡Hora de disfrutar! Sirve el arroz con conejo bien caliente y saborea cada bocado.
¿Ves? ¡Te dije que sería súper fácil! Ahora puedes presumir de cocinillas con esta receta maravillosa.
Espero que hayas disfrutado mucho preparando esta receta al estilo de la abuela. Recuerda que cocinar es como una aventura, ¡así que diviértete en la cocina! Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido este arroz con conejo. ¡Estoy deseando saber tu experiencia!
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