Si eres un amante del chocolate, prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con esta receta original de coulant de chocolate. ¡Te aseguro que no podrán resistirse a este delicioso postre de chocolate fundente por dentro!
Aquí tienes todos los detalles para que te animes a preparar esta maravilla. El tiempo de preparación es de 20 minutos, la cocción 12 minutos y el tiempo total de 32 minutos. La dificultad de esta receta es fácil.
Ingredientes para 4 personas:
- 150 gramos de chocolate negro
- 150 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 3 yemas de huevo
- 60 gramos de azúcar
- 40 gramos de harina
- Mantequilla y harina para los moldes
Preparación:
Siéntate, relájate y prepárate para crear magia en tu cocina con esta receta de coulant de chocolate. Sigue estos sencillos pasos y verás que el resultado será extraordinario.
- Lo primero es precalentar tu horno a 200 grados. No te agobies, el horno es tu aliado en esta receta, ¡aprovéchalo!
- Derrite el chocolate negro y la mantequilla en el microondas o al baño maría, ¡el olor a chocolate fundido te va a encantar!
- En un bol aparte, bate los huevos, las yemas y el azúcar hasta que la mezcla esté bien esponjosa. Esto es como hacer ejercicio, ¡dale con fuerza al batido!
- Añade la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos y remueve con suavidad. Echa la harina y mezcla bien, pero con calma, no queremos que se ponga nervioso, ¿verdad?
- Unta bien los moldes con mantequilla y espolvorea un poco de harina, luego vierte la mezcla en los moldes, ¡este paso es crucial para que el coulant salga perfecto!
- Hornea durante 12 minutos a 200 grados. Es crucial controlar el tiempo de cocción para que el corazón de chocolate quede líquido, ¡no te despistes!
- Desmolda con cuidado y decora con azúcar glas, una bola de helado o frutos rojos. ¡Ya verás qué presentación más bonita!
¡Y listo! No te preocupes si al principio te parece complicado, ya verás que siguiendo cada paso con calma, te sale perfecto.
Espero que te haya quedado un coulant de chocolate de restaurante de lujo. ¡Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has sorprendido a tus comensales con este postre tan espectacular! ¡Ahora toca disfrutar de tu obra maestra!
¡Hasta la próxima receta!
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