El hummus es una delicia de la gastronomía mediterránea, perfecta para acompañar con crudités, pan pita o simplemente untar en tostadas. Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de un hummus casero en cuestión de minutos.
Tiempo:
- Preparación: 10 minutos
- Cocción: 0 minutos
- Total: 10 minutos
Dificultad: Muy fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas soperas de tahini (pasta de sésamo)
- 2 dientes de ajo
- Jugo de 1 limón
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal al gusto
- Pimentón dulce y aceite de oliva (para decorar)
Preparación:
Paso 1: Antes que nada, ¡tranquilízate! Esta receta es sencilla y te va a salir genial. Abre la lata de garbanzos, escúrrelos y pásalos por agua fría.
Paso 2: Ahora pon los garbanzos en un procesador de alimentos o batidora. Añade el tahini, los dientes de ajo picados, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino en polvo y una pizca de sal.
Paso 3: ¡Hora de darle caña a la batidora! Mezcla todo hasta obtener una textura suave y cremosa. Si ves que está muy espeso, añade un poquito de agua y vuelve a batir. Pruébalo y ajusta la sazón si es necesario.
Paso 4: Una vez listo, sírvelo en un plato hondo formando un círculo. Haz un surco con la parte de atrás de la cuchara y añade un chorrito de aceite de oliva y una pizca de pimentón dulce.
Listo, ¡ya tienes tu hummus casero listo para disfrutar!
No me digas que no ha sido súper fácil. Ahora cuéntame, ¿cómo te ha salido esta explosión de sabor? ¡Cuéntamelo en los comentarios y comparte tu experiencia conmigo!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosa Receta de Hummus: ¡Listo en un Santiamén! puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!