El pan de muerto es una deliciosa y tradicional receta mexicana que se disfruta especialmente en el Día de los Muertos. Su sabor y aroma característicos lo hacen un favorito durante esta festividad. A continuación, te explicamos cómo puedes preparar esta delicia en la comodidad de tu hogar.
Preparación: 30 minutos
Cocción: 20 minutos
Tiempo total: 2 horas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 porciones
- 500g de harina de trigo
- 200g de azúcar
- 100g de mantequilla a temperatura ambiente
- 15g de levadura fresca
- 4 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de agua de azahar
- Ralladura de naranja
- Azúcar glas y mantequilla derretida para decorar
Preparación
Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la ralladura de naranja y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega la levadura disuelta en un poco de agua tibia. Deja reposar por 15 minutos.
Paso 2: Añade la mantequilla y los huevos a la mezcla. Amasa hasta lograr una textura suave y elástica. Si la masa está pegajosa, puedes agregar un poco más de harina.
Paso 3: Forma una bola con la masa y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
Paso 4: Divida la masa en porciones y forma bollos. Coloca los bollos en una bandeja para horno y deja reposar nuevamente por 30 minutos. Precalienta el horno a 180°C.
Paso 5: Hornea los panes durante 20 minutos, o hasta que estén dorados. Retira del horno y deja enfriar.
Paso 6: Pincela los panes con mantequilla derretida y espolvorea con azúcar glas. ¡Listo para disfrutar!
¡Felicidades! Has logrado hacer tu propio pan de muerto, una receta tradicional que seguro será del agrado de todos. ¿Cómo te ha salido? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios! Y recuerda, la magia está en la cocina.
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