¿Quieres disfrutar de una deliciosa pizza casera pero te da miedo que la masa te salga mal? ¡Tranquilo, aquí te traigo la receta perfecta para que te conviertas en un auténtico maestro pizzero! Sigue estos sencillos pasos y verás que no tiene complicación alguna.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
⏱️ Tiempo total: 1 hora
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas):
- 500 gramos de harina de trigo
- 7 gramos de levadura seca
- 300 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
Preparación:
¿Listo para convertirte en un auténtico pizzaiolo? Sigue estos sencillos pasos y prepárate para disfrutar de la mejor pizza casera.
Paso 1: ¡Activa la levadura!
En un recipiente, disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja reposar durante 5 minutos hasta que comience a burbujear. Este es el primer paso para conseguir una masa esponjosa y deliciosa.
Paso 2: ¡A hacer la masa!
En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de levadura activada y el aceite de oliva. Mezcla todo hasta que los ingredientes se integren y la masa comience a formarse.
Paso 3: ¡Amasa, amasa y amasa!
Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos 10 minutos, hasta que obtengas una masa suave y elástica. Si la masa está muy pegajosa, agrega un poco más de harina.
Paso 4: ¡Reposo merecido!
Forma una bola con la masa y colócala en un bol previamente aceitado. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 30 minutos, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Paso 5: ¡Hora de la pizza!
Una vez que la masa haya fermentado, divídela en dos partes y estírala con un rodillo. Añade tus ingredientes favoritos, hornea a 220°C durante 10 minutos ¡y listo! Disfruta de tu deliciosa pizza casera.
¡Ya estás listo para impresionar a todos con tu pizza casera! No te agobies si es la primera vez que haces tu propia masa, recuerda que la práctica hace al maestro. ¡Ahora a disfrutar! Y recuerda, ¡la pizza siempre une a las personas!
¿Y bien? ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Me encantará saber cómo te ha ido!
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