Cómo hacer mermelada de melocotón

Si te encantan las mermeladas caseras, la mermelada de melocotón es una opción deliciosa y muy fácil de preparar. Con tan solo unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de una mermelada exquisita que le dará un toque especial a tus desayunos o postres.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
⏱️ Tiempo total: 55 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 frascos pequeños):

• 1 kg de melocotones maduros
• 500 g de azúcar blanca
• Zumo de 1 limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

¡Hola, amante de las mermeladas! Hoy te traigo la receta para hacer una deliciosa mermelada de melocotón. Sigue estos pasos y verás qué fácil es.

1. Primero, pela los melocotones y córtalos en trozos pequeños. Quita el hueso, obviamente, no queremos que nadie se rompa un diente.
2. En una olla grande, mezcla los melocotones con el azúcar, el zumo de limón y la esencia de vainilla. Revuelve todo con cariño y deja reposar durante 1 hora. Esto ayudará a que los sabores se integren y se potencien. Ahora, ponte a bailar tu canción favorita mientras esperas.
3. Lleva la olla a fuego medio y cocina la mezcla, removiendo ocasionalmente, durante unos 40 minutos o hasta que la fruta esté tierna y la mezcla haya espesado. Controla la tentación de meter el dedo en la mermelada caliente, ¡mejor espera a que se enfríe un poco!
4. Cuando la mermelada haya alcanzado la consistencia deseada, retira la olla del fuego y deja enfriar unos minutos. Luego, vierte la mermelada en frascos esterilizados y déjalos enfriar completamente antes de taparlos. ¡Y voilà, tu mermelada de melocotón casera está lista para disfrutar!

¡Felicidades! Has completado tu mermelada de melocotón con éxito. ¿Ves? Te dije que sería pan comido. Ahora, tómate un momento para disfrutar del delicioso aroma que se ha esparcido por toda la casa. Y no olvides probar tu creación en una rebanada de pan recién horneado. ¿Qué tal te ha salido? Cuéntame en los comentarios. ¡A disfrutar!

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