Receta fácil de bacalao congelado en salsa

El bacalao congelado en salsa es una receta clásica y deliciosa que siempre triunfa en cualquier comida. Si te preocupa que sea muy complicada de preparar, no te preocupes, porque hoy te traigo una receta súper fácil de seguir. ¡Vamos a cocinar juntos este exquisito plato!

Preparación: 15 minutos
Cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de bacalao congelado
• 2 cebollas picadas
• 3 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomate triturado
• 100ml de vino blanco
• Orégano al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

¡Hola, cocinillas! Hoy nos toca preparar este delicioso bacalao congelado en salsa. No te agobies, que esto va a ser pan comido. ¡Vamos allá!

1. Lo primero que vamos a hacer es descongelar los filetes de bacalao. Los colocamos en un recipiente con agua fría y los dejamos reposar durante 30 minutos. Una vez descongelados, los secamos bien con papel de cocina.
2. En una sartén grande, calentamos un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Añadimos las cebollas picadas y los ajos, y los sofreímos hasta que estén dorados y tiernos.
3. A continuación, agregamos el tomate triturado y el vino blanco. Dejamos cocinar la salsa durante 10 minutos a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando.
4. Mientras la salsa se cocina, sazonamos los filetes de bacalao con sal, pimienta y orégano al gusto. Los añadimos a la sartén, cubriéndolos con la salsa.
5. Cocinamos el bacalao en la salsa durante 12-15 minutos, o hasta que esté tierno y se desmenuce con facilidad. Procura voltear los filetes con cuidado a mitad de la cocción.
6. Una vez listo, retiramos la sartén del fuego y dejamos reposar la preparación durante 5 minutos antes de servir. Y voilà, nuestro bacalao congelado en salsa está listo para ser disfrutado. ¡A comer!

¡Enhorabuena! Has cocinado un delicioso bacalao congelado en salsa sin despeinarte. ¿Ves como no era para tanto? Ahora, tómate un momento para disfrutar de tu logro culinario y cuéntame en los comentarios qué tal te ha salido esta receta. ¡Estoy deseando saberlo!

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