Deliciosa receta de sopa de navidad: el toque perfecto para tus cenas festivas

La sopa de navidad es una receta tradicional que no puede faltar en las fiestas decembrinas. Esta sopa tan reconfortante y llena de sabor es perfecta para compartir con la familia durante las celebraciones navideñas. A continuación te muestro cómo preparar esta exquisita sopa que además es muy fácil de hacer.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 1 pechuga de pollo
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 zanahoria
• 1 rama de apio
• 1 chayote
• 1 elote
• 1 calabaza
• 1 papa
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de cilantro
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 4 ramitas de epazote (opcional)
• 4 tortillas de maíz

Preparación

¡Hola, cocinillas! Vamos a empezar cocinando esta sopa de navidad que te va a encantar. En una olla mediana, pon el caldo de pollo y añade la pechuga de pollo, la zanahoria, el apio, el chayote, el elote, la calabaza, la papa, la cebolla, los ajos, el cilantro, la sal y la pimienta. Si decides agregar epazote, este es el momento. Deja que todo hierva a fuego medio durante 30 minutos. No te preocupes, la paciencia es la madre de la ciencia y el sabor.

Mientras la sopa hierve, precalienta el horno a 180°C y corta las tortillas de maíz en tiras delgadas. Colócalas en una charola para hornear y mételas al horno durante 5 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Estas serán las totopos que acompañarán tu deliciosa sopa.

Después de 30 minutos de cocción, saca la pechuga de pollo de la olla y desmenúzala. Vuelve a poner el pollo desmenuzado en la olla y deja cocinar por 5 minutos más. ¡Listo, ya está lista nuestra sopa de navidad!

¡A disfrutar, cocinillas! Sirve la sopa bien calientita y acompáñala con los totopos que hiciste. Esta receta es tan reconfortante que te va a dejar con una sonrisa de oreja a oreja. ¡Espero que la disfrutes tanto como yo!

Y recuerda, cocinar es amor, así que comparte esta deliciosa sopa de navidad con tus seres queridos y disfruten juntos de este momento especial.

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