Los molletes de Antequera son un delicioso bocado típico de la gastronomía andaluza, perfectos para disfrutar en el desayuno o la merienda. Su textura esponjosa y su sabor suave los convierten en una opción ideal para acompañar con diferentes ingredientes. ¡No te pierdas esta receta fácil para prepararlos en casa!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 molletes de Antequera
- 300 gramos de tomate triturado
- 200 gramos de jamón serrano en lonchas
- 150 gramos de queso rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Orégano
Preparación:
Los molletes de Antequera son tan versátiles que puedes disfrutarlos de varias maneras: tostados para desayunar con tomate y aceite de oliva, o gratinados con jamón y queso para una merienda irresistible. En esta receta, te enseñaré cómo preparar unos deliciosos molletes gratinados.
- Prepara los molletes cortándolos por la mitad y colocándolos en una bandeja para horno.
- Unta el tomate triturado sobre cada mitad de mollete.
- Añade sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Coloca las lonchas de jamón serrano sobre el tomate en cada mitad de mollete.
- Esparce el queso rallado sobre el jamón.
- Finaliza espolvoreando un poco de orégano sobre los molletes.
- Gratina en el horno precalentado a 200°C durante 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¡Y listo! Ya tienes unos exquisitos molletes de Antequera gratinados, listos para disfrutar. No te preocupes si eres novato en la cocina, esta receta es sencilla y el resultado es espectacular. Anímate a prepararla y verás que te convertirás en un auténtico chef en un abrir y cerrar de ojos.
¡Es hora de saborear el delicioso resultado de tus habilidades culinarias! Seguro que te han quedado unos molletes de Antequera para chuparse los dedos. Siéntete orgulloso/a de tu logro y cuéntanos en los comentarios qué tal te ha salido la receta. ¡Estamos deseando escuchar tus experiencias culinarias!
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