Los buñuelos de viento caseros son un postre tradicional que puedes preparar en casa de forma sencilla. Su textura esponjosa y su sabor ligero los convierten en el acompañamiento perfecto para el café o el té. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a todos en casa!
Tiempo: Preparación 15 mins, Cocción 10 mins, Tiempo total 25 mins, Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 huevos
- 100g de azúcar
- 150g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- Azúcar glas (opcional, para espolvorear)
Preparación:
¡Vamos a convertirnos en magos de la repostería con estos buñuelos de viento! Antes que nada, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y de contar con todo el buen rollo que hace falta para cocinar.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Añade la harina, la levadura y la pizca de sal. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Con la ayuda de dos cucharas, ve cogiendo porciones de masa y añadiéndolas al aceite caliente. Deja que se doren por ambos lados, cuidando que queden bien infladitos.
- Saca los buñuelos y déjalos escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.
- Si quieres, espolvorea con azúcar glas antes de servir. ¡Y listo! Ya tienes tus deliciosos buñuelos de viento listos para disfrutar.
¡Listo! Seguro que has visto que era súper fácil. Ahora seguro que estás colorao de haber cocinado conmigo. ¿Qué te parece, ha sido difícil? Te aseguro que no, ¡podrías hacer esto con los ojos cerrados! ¿Te han quedado bien esponjositos? Cuéntame en los comentarios qué tal te han salido.
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