Si eres amante de las setas, esta receta te va a encantar. La crema de setas es una opción reconfortante y llena de sabor, perfecta para cualquier ocasión.
A continuación, te presento los tiempos y nivel de dificultad para que te animes a preparar esta deliciosa crema:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de setas variadas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 600ml de caldo de verduras
- 200ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Perejil fresco para decorar
Preparación:
Antes que nada, es importante que te relajes. Preparar esta crema de setas es más fácil de lo que parece. ¡Vamos a sumergirnos en esta deliciosa aventura culinaria!
Toma las setas y límpialas suavemente. Pícalas en trozos pequeños y reserva. Luego, pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
En una olla, añade un chorrito de aceite de oliva y lleva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes. A continuación, incorpora las setas y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernas.
Una vez las setas estén listas, vierte el caldo de verduras en la olla y deja cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Luego, agrega la nata para cocinar y cocina por 5 minutos más. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Cuando la mezcla esté lista, retira del fuego y tritura todo con una batidora hasta obtener una crema suave y homogénea.
Sirve la crema de setas en platos hondos, decora con perejil fresco picado y, si lo deseas, un chorrito de aceite de oliva. ¡Ya está lista para disfrutar!
¡Felicidades! Has logrado preparar una deliciosa crema de setas con total facilidad. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha ido con esta receta? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si te ha gustado tanto como a mí. ¡Buen provecho!
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