Receta de Empanada Casera: Deliciosas y Fáciles de Hacer

¡Bienvenidos amantes de la buena comida! Hoy les traigo una receta infalible para preparar unas deliciosas empanadas caseras. Seguro que, al terminar esta receta, se les hará agua la boca al oler el delicioso relleno y al saborear la masa crujiente. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!

Aquí te dejo los tiempos de preparación:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tiempo total: 55 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 6 personas:

• Para la masa:
  • 500g de harina de trigo
  • 200g de mantequilla
  • 1 huevo
  • Sal al gusto
  • Agua
• Para el relleno:
  • 300g de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 tomate picado
  • Comino, pimentón, sal y pimienta al gusto
  • Aceitunas verdes picadas (opcional)

Preparación:

¿Listos para entrar en acción? Pues vamos a comenzar con la preparación de esta deliciosa receta.

Paso 1: Comenzaremos preparando la masa. En un recipiente grande, mezcla la harina, la mantequilla (previamente derretida), el huevo, y una pizca de sal. Ve agregando agua poco a poco hasta obtener una masa suave y homogénea. Deja reposar la masa en el refrigerador durante 30 minutos.

Paso 2: Mientras la masa reposa, prepara el relleno. En una sartén, sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo. Luego agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Añade el tomate, las especias, y las aceitunas si decides incluirlas. Cocina todo a fuego medio por 10 minutos y reserva.

Paso 3: Pasados los 30 minutos, retira la masa del refrigerador y estírala con un rodillo. Corta círculos de masa del tamaño deseado para las empanadas.

Paso 4: Coloca una porción del relleno en el centro de cada círculo de masa, luego dobla la masa formando una media luna y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.

Paso 5: Coloca las empanadas en una bandeja apta para horno y píntalas con huevo batido. Llévalas al horno precalentado a 180°C y hornéalas durante 25 minutos o hasta que estén doradas.

¡Listo! Ya tienes tus empanadas caseras recién horneadas. ¡A disfrutar de este delicioso manjar!

Espero que esta receta de empanadas caseras haya sido de tu agrado. No te agobies si es la primera vez que las preparas, ¡verás que es más fácil de lo que parece! ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tu familia con este exquisito plato!

Y ahora cuéntame, ¿cómo te ha salido la receta? ¿Se te ha hecho sencilla la preparación? Déjame tus comentarios y comparte tu experiencia. ¡Buen provecho!

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