¡Hola, cocineros aventureros! Hoy vamos a adentrarnos en la fascinante cocina japonesa con una receta que te va a sorprender. Se trata del delicioso pastel japonés, un postre ligero, esponjoso y con un sabor único que te transportará a Japón en cada bocado.
¿Estás listo para embarcarte en esta experiencia culinaria? ¡No te preocupes, no necesitas ser un experto en la cocina para preparar este pastel! Sigue leyendo y verás que es una receta mucho más sencilla de lo que parece.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 personas:
- 4 huevos
- 120 gramos de azúcar
- 120 gramos de harina de trigo
- 40 gramos de mantequilla sin sal
- 200 ml de leche entera
- Esencia de vainilla al gusto
Preparación:
¡Hora de adentrarnos en la magia de la repostería japonesa! Sigue estos simples pasos para sorprender a todos con este delicioso pastel japonés.
- Paso 1: Precalienta el horno a 160°C y engrasa un molde para pastel.
- Paso 2: Separa las claras de las yemas de huevo. Bate las claras a punto de nieve y reserva.
- Paso 3: En otro recipiente, bate las yemas junto con el azúcar hasta que la mezcla tenga un color claro.
- Paso 4: Agrega la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla a la mezcla de yemas. Incorpora la harina tamizada y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Paso 5: Añade las claras batidas a la mezcla poco a poco y con movimientos envolventes, procurando que la mezcla quede aireada.
- Paso 6: Vierte la mezcla en el molde, golpéalo suavemente sobre la encimera para eliminar burbujas de aire y hornea durante 45 minutos o hasta que el pastel esté dorado.
- Paso 7: Una vez listo, deja enfriar el pastel antes de desmoldarlo. ¡Y listo! Ya tienes tu delicioso pastel japonés listo para disfrutar.
¿Has visto? No era tan complicado como pensabas. Ahora, antes de dar el primer bocado, tómate un momento para apreciar tu creación. ¡Te aseguro que valdrá la pena cada minuto invertido!
Y recuerda, lo más importante es divertirte en la cocina. No te tomes todo demasiado en serio, disfruta el proceso y, sobre todo, diviértete. ¡Ahora es tu turno de tomar acción! ¿Listo para sorprender a tus seres queridos con este pastel japonés? ¡Cuéntame cómo te ha ido en los comentarios!
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