Receta de cabracho al horno con patatas

Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar, el cabracho al horno con patatas es una excelente opción. Este plato a base de pescado es perfecto para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados con algo especial.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
⏳ Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 lomos de cabracho
• 4 patatas
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Sí, ya sé lo que estarás pensando, ¿cocinar pescado al horno suena complicado? ¡Pero nada más lejos de la realidad! Con esta receta, te prometo que te convertirás en todo un experto en la cocina. Vamos a por ello.

1. Lo primero es pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Luego, pica la cebolla y los ajos en trocitos pequeños. ¡No te preocupes si se te escapa una lagrimita al cortar la cebolla, es normal!
2. Coloca las rodajas de patata en una bandeja para horno, añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mézclalo todo bien y coloca las verduras en el fondo de la bandeja.
3. Ahora, es el momento de poner los lomos de cabracho sobre las patatas. Riega el pescado con un poco de aceite de oliva y sazónalo con sal y pimienta al gusto.
4. Pre-calienta el horno a 200°C y hornea durante 25 minutos. Mientras tanto, puedes relajarte y disfrutar del delicioso aroma que comienza a desprenderse en tu cocina.

¡Y voilà! En pocos minutos, tendrás un exquisito cabracho al horno con patatas listo para sorprender a tu familia o invitados. No te agobies durante el proceso, recuerda que la cocina también es diversión y experimentación.

Espero que esta receta te haya resultado tan sencilla como deliciosa. ¿Cómo te ha salido? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Estoy deseando saber cómo te ha ido!

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