Deliciosa receta de garbanzos con bacalao y espinacas

Si estás buscando una receta deliciosa, nutritiva y reconfortante, has llegado al lugar indicado. Esta receta de garbanzos con bacalao y espinacas te va a conquistar desde el primer bocado.

Preparar esta delicia te llevará aproximadamente 15 minutos de preparación, 30 minutos de cocción, con un tiempo total de 45 minutos. La dificultad de esta receta es baja, así que ¡no tienes que preocuparte por nada!

Ingredientes para 4 personas:

• 400g de garbanzos cocidos
• 300g de bacalao desmigado
• 200g de espinacas frescas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate maduro
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Hola cocinillas! Vamos a preparar esta deliciosa receta de garbanzos con bacalao y espinacas. Sigue estos pasos y verás qué fácil es:

1. Comienza picando finamente la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate.
2. En una cazuela con un poquito de aceite, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
3. Añade el pimiento y el tomate, y deja cocinar por unos minutos hasta que estén bien pochados.
4. Es el momento de incorporar el pimentón, los garbanzos y el bacalao desmigado. Remueve con suavidad para que los sabores se mezclen.
5. Añade las espinacas y deja que se cocinen durante unos minutos hasta que estén tiernas.
6. Finalmente, prueba y ajusta de sal y pimienta según tu gusto. ¡Y listo para servir!

¡Y voilà! Ya tienes listos unos garbanzos con bacalao y espinacas para chuparse los dedos. No te agobies durante el proceso, verás que es más sencillo de lo que pensabas. ¡A disfrutar!

Estoy seguro de que te ha quedado espectacular esta receta. ¿Cómo te ha ido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia preparando este platillo y si has disfrutado con el resultado. ¡Buen provecho!

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