¿Te apetece disfrutar de un dulce típico de la gastronomía catalana? Los panellets de piñones son una deliciosa opción para endulzar cualquier ocasión. Con esta receta, podrás preparar estos exquisitos bocados de forma sencilla y sin complicaciones.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 250 g de almendra molida
- 200 g de azúcar
- La ralladura de 1 limón
- 2 huevos
- Piñones
Preparación
¡Hola cocinero intrépido! ¿Listo para conquistar la receta de panellets de piñones? ¡Vamos allá!
- En un bol, mezcla la almendra molida con el azúcar y la ralladura de limón. Incorpora los huevos y amasa hasta obtener una masa homogénea. Recuerda, paciencia, que la magia está por llegar.
- Forma bolitas del tamaño de una nuez con la masa y pásalas por los piñones, presionando ligeramente para que se adhieran. Este es el momento de divertirse y ponerse creativo.
- Coloca los panellets en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y hornéalos a 180 ºC durante 10 minutos o hasta que estén doraditos. ¡No desesperes, que el olor que va a salir del horno te va a hacer la boca agua!
- Una vez listos, retíralos del horno y déjalos enfriar. Ahora sí, llega el premio a tu paciencia y habilidad: ¡a disfrutar de estos deliciosos panellets!
¡Voilà! Tus panellets de piñones ya están listos para ser degustados. ¿Qué te dije? No era para tanto, ¿verdad? Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha ido? Estoy seguro de que te han salido espectaculares. ¡Comparte tu experiencia en los comentarios y sigue disfrutando de la magia de la cocina!
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