¡Hola amantes del dulce y los desayunos gloriosos! ¿Estás listo para aprender a hacer unos deliciosos rollos de canela que te transportarán al séptimo cielo? No te preocupes, te prometo que esta receta será pan comido.
Ahora, antes de que empieces a preocuparte por el tiempo y la dificultad, déjame decirte que la preparación y cocción toma tan solo 30 minutos cada uno, y el tiempo total es de una hora. En cuanto a la dificultad, te aseguro que es tan fácil como hornear un pastel de cumpleaños, así que tranquilo, no necesitarás ser un experto chef para conquistar esta receta.
Ingredientes para 12 personas:
- 1 taza de leche tibia
- 2 sobres de levadura seca
- 1/2 taza de azúcar
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 4 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar morena
- 3 cucharaditas de canela en polvo
- 1/3 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 onzas de queso crema a temperatura ambiente
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación de los Cinnamon Rolls
¡Aquí viene lo divertido! Antes que nada, asegúrate de tener tu playlist favorita de fondo para darle ritmo a esta deliciosa aventura.
Paso 1: En un tazón grande, mezcla la leche tibia con la levadura y una cucharada de azúcar. Deja reposar por 5 minutos, hasta que se vuelva espumosa. ¡Es como ver un espectáculo de burbujas, pero más delicioso!
Paso 2: Agrega la mantequilla derretida y los huevos a la mezcla de levadura. Luego incorpora la harina y la sal. Amasa la mezcla hasta que obtengas una masa suave. ¡No te preocupes si pareces un maestro de la masa, es solo pan fácil!
Paso 3: En un tazón aparte, mezcla generosamente la canela y el azúcar morena. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y úntala con la mantequilla suavizada. Espolvorea la mezcla de canela y azúcar sobre la masa. Luego, enrolla la masa y corta en rodajas. ¡No olvides sonreír mientras lo haces, cocinar es puro amor!
Paso 4: Coloca los rollos en un molde para hornear enmantequillado. Deja que los rolls descansen y se eleven por 30 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C.
Paso 5: Hornea los rollos durante 15-20 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Mientras tanto, bate el queso crema con la mantequilla, azúcar glass y la vainilla hasta obtener un glaseado suave. Extiende esta mezcla sobre los rollos recién horneados. ¡El toque final de amor para tus rolls!
¡Felicidades, has conquistado los rollos de canela más deliciosos! ¿No te lo dije? Fue pan comido. Ahora solo falta saborear cada bocado y disfrutar del delicioso aroma que has creado en tu cocina. ¡Espero que te sientas orgulloso de ti mismo y de tu hazaña culinaria!
Y hablando de eso, ¿cómo te han salido tus rollos? ¿La cocina se llenó de un aroma celestial? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y todas las sonrisas que lograste con esta receta.
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