Deliciosa Receta de Albóndigas con Tomate

¿Te apetece preparar un plato casero y reconfortante? Las albóndigas con tomate son una opción perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Su sabor es inigualable y su preparación es más fácil de lo que crees. Sigue leyendo y descubre cómo hacer estas deliciosas albóndigas con tomate.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 500g de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
• 1 huevo
• 50g de pan rallado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomate triturado
• 1 vaso de caldo de carne
• Sal y pimienta al gusto
• Harina para rebozar las albóndigas
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar unas albóndigas con tomate increíbles:

1. En un bol, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, la cebolla y el ajo. Añade sal y pimienta al gusto y forma las albóndigas del tamaño que prefieras.
2. Pasa las albóndigas por harina y fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por todos lados. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
3. En la misma sartén, retira el exceso de aceite y agrega el tomate triturado. Deja cocinar durante 5 minutos y luego añade el caldo de carne. Deja que la salsa hierva.
4. Coloca las albóndigas en la salsa de tomate, tapa la sartén y cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas por dentro.
5. Sirve las albóndigas con tomate bien calientes y acompáñalas con arroz blanco o una guarnición de tu elección. ¡Listo para disfrutar!

¡Y ya está! No te preocupes, has visto que preparar estas albóndigas es pan comido. Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu habilidad culinaria.

Espero que hayas disfrutado cocinando esta receta tanto como yo disfruté explicándotela. Ahora que has completado la receta, ¿cómo te han salido las albóndigas con tomate? Cuéntame tu experiencia en los comentarios.

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