Ratatouille: Una Receta Fácil y Deliciosa para Disfrutar en Casa

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, ¡has llegado al lugar indicado! El ratatouille es un plato tradicional francés lleno de sabor y color, que además es muy fácil de preparar. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta delicia culinaria en tu propia cocina.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (4 personas)

• 1 berenjena grande
• 2 calabacines
• 2 pimientos rojos
• 3 tomates maduros
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de orégano seco
• 2 cucharadas de salsa de tomate

Preparación

¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar un delicioso ratatouille:

Paso 1:

Comienza cortando todos los vegetales en rodajas finas. La clave está en mantener un grosor uniforme para asegurarte de que se cocinen de manera pareja.

Paso 2:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltéalos hasta que estén transparentes y fragantes.

Paso 3:

Añade los pimientos a la sartén y cocínalos por unos minutos hasta que empiecen a ablandarse. Luego, agrega la berenjena y los calabacines, y cocina por unos 10 minutos más, revolviendo de vez en cuando.

Paso 4:

Por último, incorpora los tomates en la sartén junto con la salsa de tomate y las especias. Cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que todos los vegetales estén tiernos y deliciosos.

¡Y listo! Ahora solo tienes que servir este magnífico ratatouille en un plato y disfrutar de su exquisito sabor. Puedes acompañarlo con un poco de quinoa, arroz o incluso una rebanada de pan crujiente. ¡Buen provecho!

¡Felicidades! Si llegaste hasta aquí, es que has completado tu misión culinaria con éxito. Te aseguro que tu ratatouille será toda una obra maestra. ¿Cómo te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia preparando esta receta. ¡Hasta la próxima, chef!

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