Receta fácil de pierna de cordero lechal al horno

Bienvenidos amantes de la cocina y del buen comer. Si estás buscando impresionar a tus invitados con una receta de cordero sencilla pero deliciosa, has llegado al lugar indicado. La pierna de cordero lechal al horno es un plato tradicional que nunca falla y que sin duda dejará a todos con ganas de repetir.

A continuación te detallo los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 2 horas
• Tiempo total: 2 horas 15 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 pierna de cordero lechal de aproximadamente 1,5 kg
• 4 dientes de ajo
• 1 ramita de romero fresco
• 1 ramita de tomillo fresco
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¿Listo para convertirte en un maestro de la cocina? Sigue estos pasos sencillos y te garantizo que obtendrás una pierna de cordero lechal al horno digna de los mejores chefs.

1. Antes que nada, precalienta el horno a 180°C. Mientras el horno coge temperatura, vamos a preparar la pierna de cordero. Haz unos cortes en la superficie de la pierna de cordero para insertar los dientes de ajo previamente laminados. Luego, tritura el romero y tomillo fresco con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, y unta esta mezcla sobre la pierna de cordero. Esto le dará un sabor espectacular.
2. Coloca la pierna de cordero en una bandeja de horno y métela en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 2 horas o hasta que la superficie esté dorada y crujiente, y la carne esté tierna y jugosa.
3. Una vez lista, retira la pierna de cordero del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Sirve acompañada de tus guarniciones favoritas y disfruta del elogio de tus comensales.

¡Y voilà! Has logrado preparar una deliciosa pierna de cordero lechal al horno. ¿No te lo dije? No era para tanto. Hazme caso, confía en ti mismo y verás que todo es mucho más fácil de lo que parece. Ahora cuéntame, ¿cómo te ha ido con esta receta? ¿Te ha quedado de rechupete? Cuéntamelo en los comentarios, estoy deseando escuchar tus experiencias culinarias.¡Buen provecho!

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