Las orejuelas, también conocidas como flores, son un dulce crujiente y delicioso que suele prepararse en fechas especiales. Esta receta te permitirá disfrutar de unas orejuelas caseras que te transportarán a momentos de celebración y alegría.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de anís en grano
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 250 gramos de harina de trigo
- Aceite para freír
- Azúcar glass
Preparación:
¡Vamos a comenzar con esta receta de orejuelas! Pon en marcha tu instinto cocina y prepárate para disfrutar de un resultado delicioso.
- En un bol, bate el huevo junto con el azúcar y el anís en grano.
- A continuación, agrega la levadura en polvo y la harina, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y con la ayuda de un rodillo, forma una fina capa de masa.
- Corta la masa en forma de rombos o tiras alargadas, como si estuvieras cortando lazos.
- En una sartén honda, calienta suficiente aceite y fríe las orejuelas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira las orejuelas del aceite y escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Espera a que se enfríen un poco y espolvorea azúcar glass por encima.
¡Listo! Ya tienes listas tus deliciosas orejuelas caseras. Estamos seguros de que te van a encantar y que vas a sorprender a todos con tus habilidades de chef.
Esperamos que esta receta sea de tu agrado. No te preocupes, seguro que te quedará genial. ¡Anímate a prepararlas y disfrutar en compañía de tus seres queridos!
¡Cuéntanos cómo te ha salido esta receta! Estamos deseando escuchar tu experiencia y ver tus fotos. ¡A disfrutar de tus orejuelas caseras!
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