Clásicas Rabas del País Vasco
¡Hola amantes de la buena comida! Hoy les traigo una receta muy especial y deliciosa: las clásicas rabas del País Vasco. Si eres fanático de los sabores del mar, ¡seguro que te encantarán estas delicias!
¿Qué tal si nos tomamos un momentito para preparar este manjar? ¡Vamos a ello!
Preparar unas ricas rabas vas a toma poco tiempo, aproximadamente 20 minutos y el tiempo de cocción es súper rápido, unos 5 minutos. Así que en total, en solo media horita tendrás listas estas delicias del mar. En cuanto a la dificultad, te prometo que es facilísimo, apto para cualquier aficionado a la cocina.
Ingredientes (para 4 personas)
- 500g de calamares frescos en anillos
- 2 huevos
- 150g de harina
- Sal al gusto
- Aceite de oliva para freír
Preparación
Antes de empezar, asegúrate de que los calamares estén limpios, sin piel y cortados en anillos. Una vez que tengas todo listo, ¡vamos a ponernos manos a la obra!
- Bate los 2 huevos en un plato hondo y reserva.
- En otro plato hondo, añade la harina y sazónala con sal al gusto.
- Pasa los anillos de calamar por el huevo batido y a continuación por la harina, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- Calienta abundante aceite de oliva en una sartén a fuego alto. Una vez caliente, fríe los calamares hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira las rabas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve las rabas bien calientes, ¡y a disfrutar!
¡Y voilà! En solo unos minutos tendrás unas rabas crujientes y deliciosas dignas del mismo País Vasco, ¡sin necesidad de salir de casa!
¡Enhorabuena! Has dominado la receta de las rabas al estilo del País Vasco. ¿Qué tal te ha salido? ¡Cuéntame en los comentarios tu experiencia! Y recuerda, ¡siempre es mejor probar tus creaciones en buena compañía!
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