Receta de Pastel de Navidad: Deliciosa Tradición para Compartir en Familia

El pastel de Navidad es un postre clásico que no puede faltar en estas fechas tan especiales. Su delicioso sabor y su decoración festiva lo convierten en el centro de atención de la mesa navideña. A continuación, te enseñaré una receta fácil y deliciosa que te permitirá disfrutar de un auténtico pastel de Navidad casero.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 8 personas)

• 200g de mantequilla
• 200g de azúcar moreno
• 200g de harina de trigo
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 100g de pasas
• 100g de nueces picadas
• 200g de frutas confitadas

Preparación

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.

Paso 2: En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave. Agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla y la canela, y mezcla bien.

Paso 3: Tamiza la harina sobre la mezcla anterior y mezcla suavemente con movimientos envolventes. A continuación, agrega las pasas, las nueces y las frutas confitadas, y mezcla para distribuir uniformemente.

Paso 4: Vierte la mezcla en el molde preparado y alísala con una espátula. Hornea durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Ahora, solo tienes que dejar enfriar el pastel y estarás listo para disfrutar de esta deliciosa receta de pastel de Navidad. No te preocupes si no te sale perfecto a la primera, la práctica hace al maestro. ¡Anímate a intentarlo y sorprende a todos en estas fiestas!

Espero que te hayas divertido preparando esta receta y que hayas disfrutado del proceso tanto como del resultado. La magia de la Navidad está en los pequeños momentos compartidos, y cocinar este pastel es una forma maravillosa de crear recuerdos inolvidables. ¿Cómo te ha salido la receta? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios!

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