El Tiramisú de Limón es una versión refrescante y deliciosa del clásico postre italiano. No te preocupes, con esta receta te aseguro que lo lograrás en un abrir y cerrar de ojos, ¡así que no te agobies!
Tiempo: 20 minutos de preparación, 3 horas de refrigeración.
Tiempo total: 3 horas y 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 personas:
- 250g de queso mascarpone
- 200ml de nata para montar
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 limón (ralladura y jugo)
- 1 paquete de bizcochos de soletilla
- 150ml de leche
- 2 cucharadas de licor de limón o limoncello (opcional)
- Cacao en polvo para espolvorear
Preparación:
¡Hola, valiente cocinero! Antes que nada, respira hondo y prepárate para maravillarte. Con esta receta, pronto estarás degustando un Tiramisú de Limón que te hará sentir en el cielo culinario.
1. En un tazón, mezcla el queso mascarpone con la nata montada, el azúcar, la ralladura y el jugo de limón. Mezcla bien hasta obtener una crema suave y sedosa.
2. En otro recipiente, mezcla la leche con el licor de limón (si decides usarlo). Esta mezcla será la que impregnará los bizcochos, así que sumérgelos rápidamente en la mezcla y colócalos en el fondo de un molde cuadrado.
3. Cubre los bizcochos con una capa de la crema de limón que preparaste antes.
4. Repite el proceso, creando capas alternas de bizcochos y crema, hasta llenar el molde. La última capa debe ser de crema.
5. Cubre el molde con film transparente y refrigera durante al menos 3 horas, para que el postre coja consistencia.
6. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo.
¡Felicidades! Has logrado hacer este maravilloso Tiramisú de Limón. Ahora solo te queda disfrutarlo, así que ¡a por él!
Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como yo al compartirla contigo. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y qué tal te ha parecido. ¡Nos vemos en la próxima receta, chef!
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