Receta Muface: Pastel de Zanahoria y Nueces

Si eres amante del dulce y te encantan las zanahorias, esta receta de pastel de zanahoria y nueces te va a enamorar. Es perfecta para una tarde de café en casa o para sorprender a tus amigos en una reunión casual.

A continuación te detallo los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta deliciosa receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tiempo total: 1 hora
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 8 porciones:

• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 ml de aceite de girasol
• 200 gramos de zanahorias ralladas
• 200 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 100 gramos de nueces picadas
• Una pizca de sal

Preparación:

¡Hola, chef! ¿Estás listo para meter las manos en la masa? ¡Vamos allá!

1. En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de un color amarillo pálido.
2. Añade el aceite de girasol y sigue batiendo para que se integre bien en la mezcla.
3. Incorpora las zanahorias ralladas y mezcla suavemente con movimientos envolventes.
4. En otro recipiente, tamiza la harina, la levadura, la canela y la pizca de sal.
5. Agrega los ingredientes secos a la mezcla líquida y mezcla bien con movimientos suaves para que se integren todos los ingredientes.
6. Por último, añade las nueces picadas y remueve suavemente para que se distribuyan de manera uniforme en la masa.
7. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
8. Hornea a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
9. Deja enfriar el pastel antes de desmoldarlo.
10. Sirve tu delicioso pastel de zanahoria y nueces y disfruta de cada bocado.

¡Felicidades, chef! ¡Has logrado preparar este delicioso pastel! Recuerda que la clave está en disfrutar el proceso y divertirte en la cocina. ¿Qué tal te ha salido? Espero que delicioso. ¡Cuéntame tu experiencia en los comentarios y comparte esta receta con tus seres queridos para que también se animen a cocinar! ¡Hasta la próxima receta!

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