La Samfaina es un plato típico de la gastronomía catalana, perfecto para acompañar tus comidas o como guarnición. Aprende a preparar esta receta tradicional de forma sencilla y sin complicaciones. ¡Vamos a por ello!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 berenjenas
- 2 calabacines
- 2 pimientos rojos
- 2 cebollas
- 3 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación:
Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes preparados. Lo más importante es la actitud, así que ¡vamos a disfrutar de este proceso! Pela y corta todas las verduras en trozos pequeños. En una sartén grande o cazuela, añade un chorrito de aceite de oliva y saltea las cebollas y el ajo a fuego medio. Después, agrega los pimientos, las berenjenas y los calabacines, y remueve durante unos minutos hasta que estén tiernos. Por último, añade los tomates y cocina a fuego lento durante 15 minutos. ¡Listo!
No te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es muy fácil de seguir. Tómate tu tiempo y disfruta del proceso, verás que el resultado será magnífico.
¡Y voilà! Ahora tienes una deliciosa Samfaina casera lista para disfrutar. No te olvides de compartirla con tus seres queridos y presumir de tus habilidades culinarias.
¡Felicidades por haber completado esta receta! ¿Cómo ha quedado tu Samfaina? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Estamos deseando saberlo!
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