¿Te apetece transportarte a Melilla con un exquisito plato de pinchos morunos? ¡Tranquilo! Te tengo la receta perfecta para que te sientas como si estuvieras en medio de la Medina en Marruecos.
Preparar estos deliciosos pinchos morunos te tomará tan solo 30 minutos. Asegúrate de dejar marinando la carne durante al menos 2 horas para obtener el sabor más auténtico. La dificultad de esta receta es baja, así que no te preocupes, ¡tú puedes con esto!
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de carne de cerdo o cordero cortada en trozos
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- Zumo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Palitos de brocheta
Preparación:
Con una mezcla de especias que te hará viajar, ¡te enseñaré cómo preparar estos pinchos morunos!
- En un tazón grande, mezcla el comino, pimentón, ajo, cilantro, zumo de limón, sal y pimienta.
- Añade la carne a la mezcla y revuelve para que se impregne bien. Cubre el tazón con papel film y deja marinar en el refrigerador por al menos 2 horas.
- Después de marinar, ensarta la carne en los palitos de brocheta y calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
- Cocina los pinchos durante 8-10 minutos, volteándolos para que se doren de manera uniforme.
- ¡Y listo! Ya están listos para servir.
¡Fácil, ¿verdad? Ahora solo te toca disfrutar de este viaje de sabores!
Espero que te hayas sentido como un auténtico chef preparando esta receta. Cuéntame, ¿cómo te ha ido? ¡Comparte tu experiencia en los comentarios y vamos a saborear juntos este delicioso plato!
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