La receta de Hormigas Suben al Árbol es un plato tradicional chino que combina fideos de arroz con carne de cerdo picada en una deliciosa y aromática salsa. Es un plato sencillo de preparar que te transportará a la auténtica gastronomía oriental.
A continuación, te detallo los tiempos para que te organices. El tiempo de preparación es de 15 minutos, la cocción toma 15 minutos, así que el tiempo total para disfrutar de esta delicia será de 30 minutos. Y tranquilo, ¡la dificultad es baja!
Ingredientes para 4 personas:
- 200g de fideos de arroz
- 250g de carne de cerdo picada
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cebolletas picadas
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 cucharada de salsa de chile (opcional)
- Caldo de pollo (opcional)
- Ramillete de cilantro fresco para decorar
Preparación:
La preparación de las Hormigas Suben al Árbol es muy sencilla, así que no te preocupes y sigue estos simples pasos:
- Pon a remojar los fideos de arroz en agua caliente durante unos 10 minutos. Luego escúrrelos y resérvalos.
- En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio y agrega el ajo y las cebolletas. Saltea por un par de minutos.
- Añade la carne de cerdo picada y el jengibre rallado. Cocina hasta que la carne esté dorada, desmenuzando bien para que quede suelta.
- Incorpora la salsa de soja, el azúcar, la sal y la pimienta. Añade la salsa de chile si prefieres un toque picante y un poco de caldo de pollo si lo deseas más jugoso. Deja cocinar unos minutos.
- Agrega los fideos de arroz escurridos a la sartén y mezcla todo muy bien para que se impregnen de la deliciosa salsa.
- Una vez los fideos estén bien calientes y hayan absorbido todos los sabores, retira del fuego. Sirve en platos individuales y decora con un poco de cilantro fresco.
¡Listo! Ahora podrás disfrutar de unas auténticas Hormigas Suben al Árbol sin complicaciones. Verás que es una receta que vale la pena y te sentirás orgulloso de haberla preparado por ti mismo.
Espero que tu experiencia sea genial. No olvides compartir en los comentarios cómo te ha salido y si has disfrutado preparando esta exquisita receta.
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